Salon du Blog Culinaire de Soissons 2011

Il y a deux semaines s'est déroulée la 4ème édition du Salon du Blog Culinaire de Soissons organisée par Chef Damien, Chef Christophe, Chef Jérôme et Jean-Baptiste Duquesne, et parrainée par Benoît Molin. Ce fût un  week-end mémorable en retrouvailles, nouvelles rencontres, démos, dégustations, rires, plaisirs, papotages et partages, toujours à l'unisson avec cette passion culinaire qui nous rassemble toutes et tous lors de ce salon unique.  Je souhaite que ces quelques photos vous donnent envie de venir l'an prochain au 5ème Salon pour lequel Damien nous réserve encore de magnifiques surprises ...

            

               Les démos des Ch'tis avec le Maroilles à l'honneur : en duo Caro et Cricri
                               Caro  "CLquipopotte" et Zoé (sa fille) "Zoun Cuisine"
                                        Soufflé au Maroilles, poire et Speculoos

                                     Cricri "Les Petites Douceurs de Cricri"
                           Oeufs cocotte au Maroilles et Crevettes grises 

            

                
                

                           Anne "On dîne chez Nanou"   a réalisé des scones, en duo avec
        Sandrine "Miamm, Maman Cuisine" qui a fait de la pâte à tartiner chocolat-banane 

                 

                                                       Françoise "Saveurs croisées"
                                Tabara "Tabou en Cuisine" et Angélique "Palais des Lys"
                                         Emeline "Qui dort dîne" en costume alsacien   

            

                     Chef Jérôme et Chef Christophe - Chef Damien -  Benoît Molin

           

  Michèle "Croquant, Fondant, Gourmand" venue de Marseille avec ses deux cousines,
                 a réalisé de délicieux financiers pomme-noisette, sauce caramel épicée
               Nadji "Saveurs et Gourmandises" ne résiste pas au plaisir d'aider Michèle

        

                                                      Nos amis Belges : 
                                    Sylvain "Un peu Gay dans les Coings",  
                                    Apolina "Bombay-Bruxelles", 
                                    Nawal "La Cuisine d'Omo Chakir"
                                    Philou "Un Cuisinier Chez Vous" 

         

     Claude "Les délices de Cuisto 77", un ami souriant, disponible, qui a fait deux démos
Nina "Atelier des Gourmandises"  grande désigner qui réalise des merveilles en travaillant 
                        la pâte à sucre. Elle a confectionné de sublimes cupcakes   
                                Au centre, un atelier Lesieur avec Eric Reithler

         

              Lou "Au Gré du Marché"  venue du Québec, en passant par Dieppe 
            ravie de son premier Salon et de ses rencontres, entre autres avec ...
                               Caro "CLquipopotte"   -   Laetitia "C du Beau"
  Avec Benoît Molin ....  et Michelle "Plaisirs de la Maison" et aussi avec Chef Christophe

       

                                                                    Mes amies :

Clém "Une cuillère pour les Délices", Zoé "Zoun Cuisine", Cricri "Les Petites Douceurs de Cricri"
       Joëlle "Nuage de Lait", Corinne "Cocopassions", Chris "La Petite Popotte de Cristaxou",
        Caro "CLquipopotte", Françoise "Saveurs Croisées", Nadji "Saveurs et Gourmandises",
                                      Dan "Sweet & Salty", Lou "Au gré du Marché",
                     Marie-Laure "Ca Sent Beau dans la Cuisine", Laetitia "C du Beau"

      

        La bande de copines et .... Olivier "Mr Nuage de Lait" en séance de dédicaces ...
                                  Hélène "Le Monde de Linou" sur le départ ....
                    Tabara "Tabou en Cuisine" ... un joli sourire communicatif
                                          et Phil, mon photographe attitré ...

     

 Corinne "Cocopassions", Marie-Laure "Ca Sent Beau dans la Cuisine", Joëlle "Nuage de Lait", 
       Caro "CLquipopotte", Lou "Au gré du Marché" et  Hélène "Le Monde de Linou"

    

      La soirée de Gala ... Buffets copieux, rires, musiques, danses ... cela fatigue !!!

    
       
        Les étudiants du Lycée hôtelier sympathiques, souriants, très disponibles ....
                       Un grand Merci à Manon, Maxence, Joaquim et Thibaut.
 
Notre Dj qui a animé la soirée et mis le feu sur la piste   ... Souvenez-vous mesdames ...

                            ...   A bientôt pour un prochain Salon tout aussi réussi.     
                                                  Salon de Bruxelles : 9 et 10 Juin 2012
                                                  Salon de Soissons : Novembre 2012                    

Comments

[Stef ô Fourneaux]

beau résumé :) j'ai failli être sur une photo ...

bonne soirée.

[Véb]

Honte à moi comment j'ai pu laisser passer pareil reportage dis? Tu sais quoi je te souhaite pour cette nouvelle année plein de moments d'échanges chaleureux comme ceux k tu décris, plein de rigolades parties, de la douceur là où c'est abrupt, bref que 2012 te coocoon et te fasse oublier la grisaille du ciel et te la remplace par la chaleur de l'amitié. Je nous souhaite plein de we qui font passer rapido la semaine. Biz bien cordiale DameLop qui sème par là où elle passe avec générosité une cordialité non feinte, et une attention réelle aux autres. Je file rejoindre morphée biz

[angie]

que de bons souvenirs ;) ;)

Bises

[Françoise]

Ma chère Patricia,
Je viens te souhaiter un très joyeux Noël à toi et à ta famille. Passe une douce et chaleureuse journée remplie de joie et de paix.
Je t'embrasse bien fort.
Françoise

[le gars astronom]

On dirait que ça a picolé dur en plus.
Ben écoute, l'essentiel c'est d'y avoir pris beaucoup de plaisir . ..
Ciaoooooooooooooooooooo