27 mars 2012

Gâteau Fondant aux Noix

Voici un délicieux gâteau fondant aux noix, qui commence à faire le tour des blogs, il est vraiment savoureux et ... fondant !!  C'est chez  Françoise (Couleur de Vie) que je l'ai découvert. Même les plus réticents aux noix (il y en a à la maison !!) ont été séduits par ce gâteau très moelleux et léger, paradoxalement à ce que l'on pourrait penser, quant aux quantités de noix et de beurre. C'est un pur délice...  Je l'ai accompagné d'une crème anglaise parfumée de vanille... [Lire la suite]

18 mars 2012

Gaspacho de Concombre à la Menthe et à l'Huile de Vanille

Voici un gaspacho de concombre à la menthe, agréablement rafraîchissant et parfumé aux doux arômes  délicats de vanille Bourbon de Madagascar. Très rapide et très facile à réaliser, ce gaspacho apportera une note printanière  lors de vos apéritifs ou en guise d'entrée légère. Préparation : 10 mnIngrédients : (pour 4 personnes)1 concombre10 feuilles de menthe fraîche1 yaourt velouté3 cuillères à soupe d'huile de vanillesel, poivre Huile de vanille :75 cl d'huile de pépins de raisin3 gousses de... [Lire la suite]