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La Table de Pénélope
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1 novembre 2009

Pâté aux Poires de Fisée

Pâté aux Poires de Fisée
Un dessert dieppois traditionnel de la Toussaint La Poire de Fisée : "Patrimoine du Pays de Caux et de Bray". Son nom provient de sa forme allongée. Cette petite poire normande à la chair rosée, récoltée entre les mois d'Octobre et Novembre, est à la...
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25 septembre 2009

Moelleux Chocolat au Lait au Coeur coulant de Fraise

Moelleux Chocolat au Lait au Coeur coulant de Fraise
Etant en pleine période "gourmande", c'est avec empressement que j'ai préparé ce magnifique moelleux "chocolat au lait au coeur coulant de fraise" ... Un pur délice, vraiment exquis. Je me demande même si je ne le préfère pas au célèbre moelleux coeur...
21 septembre 2009

Moelleux au Pavot, Coeur Griottes et Chocolat Noir

Moelleux au Pavot, Coeur Griottes et Chocolat Noir
Voici un moelleux avec un coeur de griottes et son fondant chocolat noir ... Dé-li-cieux !!! Le résultat de cette préparation étant d'obtenir un coeur "très moelleux" se rapprochant de l'onctuosité d'un clafoutis. Essayez-le : plongez dans son coeur et...
9 septembre 2009

Clafoutis Quetsches et Mirabelles

Clafoutis Quetsches et Mirabelles
Hier, j'ai eu la très grande chance d'être en page d'accueil de Canalblog dans la rubrique "Canalblog aime". Quelle joie !!! Moi qui ai un blog tout récent, c'est un très bel encouragement et je remercie tous les blogueurs et blogueuses qui sont passés...
9 septembre 2009

JULIE & JULIA

JULIE & JULIA
Voici un film à ne pas râter. Un pur moment de bonheur pour tous les amoureux de cuisine, pour les blogueurs et blogueuses passionnés par la créativité culinaire et par leur blog. Ce film est basé sur une histoire vraie interprétée par les deux personnages...
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5 septembre 2009

Tarte aux Mirabelles et aux Figues

Tarte aux Mirabelles et aux Figues
Encore une tarte aux mirabelles me direz-vous... Eh oui, j'adore les mirabelles, les prunes, et tous les fruits, donc je n'ai pu résister à la tentation et au plaisir de faire une nouvelle tarte aux mirabelles et aux figues qui a très vite disparu une...
28 août 2009

Tarte aux mirabelles

Tarte aux mirabelles
Au coeur de la saison de la mirabelle, dorée, sucrée, délicieuse, profitons sans retenue pour la déguster. Voici une tarte aux mirabelles simplissime, rapide et succulente. . Cuisson : 35 mn . Préparation : 20 mn Ingrédients : (Pour 6 personnes) 1 pâte...
23 août 2009

Cupcakes aux Cranberries

Cupcakes aux Cranberries
Cela fait presque une semaine que je n'arrive pas à trouver le temps de me lancer dans les cupcakes. Il y a toujours un empêchement de dernière minute. J'ai fait une première tentative il y a quelques jours, mais les caissettes papier que j'avais achetées...
23 août 2009

Cupcakes à la Pistache

Cupcakes à la Pistache
Voici la seconde version : "les cupcakes à la pistache" , tout aussi délicieux et colorés que les cupcakes aux cranberries, avec une crème de nappage différente. (La ganache rose des cupcakes "cranberries" a un goût de chocolat blanc, celle-ci ressemble...
19 août 2009

Flan pâtissier

Flan pâtissier
Tout simplement ! . Un gourmand m'a réclamé un flan pâtissier. J'ai été surprise par cette demande. Le souvenir de ce flan de notre enfance au parfum de vanille si frais, tant désiré derrière la vitrine du pâtissier a ressurgi de ma mémoire et, c'est...
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