06 juillet 2009

Clafoutis aux cerises

Avant que la saison des cerises ne se termine, il était grand temps que je confectionne un clafoutis aux cerises. Il existe plusieurs façons de préparer un clafoutis. Celui-ci est un peu plus léger que les clafoutis habituels, car le yaourt remplace une partie de la crème.             Préparation : 20 mnCuisson : 35 mn Ingrédients  (pour 4 personnes) : 500 gr de cerises4 oeufs90 gr de sucre semoule1 sachet de sucre vanillé2 yaourts nature velouté 15 cl de crème... [Lire la suite]
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02 juillet 2009

Bouton lien peinture animaliere

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01 juillet 2009

Tarte abricots

L'été est là, profitons de cette période pour déguster les fruits de saison juteux et délicieux que vous choisirez avec attention chez votre primeur. Pour cette tarte abricots, veillez à ce que les abricots ne soient pas tâchés ou "abîmés". Préparation : 15 mnCuisson : 45 mnIngrédients :1 pâte sablée pur beurre  -toute prête-900 gr d'abricots 130 gr de sucre semoule3 oeufs40 cl de crème liquide entière30 gr de farine100 gr de poudre d'amande Préchauffer le four à 180°. Disposer une feuille de papier sulfurisé au fond d'un... [Lire la suite]
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29 juin 2009

Confiture de Lait

Une douceur à conseiller en dégustation "avec grande modération" ... Car lorsqu'on y a goûté, impossible de s'arrêter et gare à la ligne !!! Essayez cette délicieuse confiture de lait sur des crêpes, avec de la brioche (nous ne sommes plus à ça prêt !!...) ou bien encore mélangée à de la crème chantilly. Humm !!!  Préparation : 8 mnCuisson : 2 h 20 Ingrédients :1 litre de lait entier500 gr de sucre en poudre1 gousse de vanillle coupée en deux dans la longueur2 sachets de sucre vanillé Verser le lait dans une grande casserole,... [Lire la suite]
28 juin 2009

Cake au citron

Un cake fondant et moelleux, aromatisé au citron sans exagération, à déguster avec un thé ou une citronnade bien fraîche ou tout simplement comme bon vous semble ... Préparation : 15 mnCuisson : 35 à 40 mnIngrédients :3 oeufs135 gr de sucre en poudre140 gr de beurre fondu1 sachet de levure chimique150 gr de farine1 pincée de sel1 zeste de citron + 1 cuillère à café de jus de citron Allumer le four th.180°. Mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation. ... [Lire la suite]
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