19 janvier 2010

Brioche à la Confiture de Figues Rouges

J'aime beaucoup faire des viennoiseries, pétrir la pâte, sentir le parfum de la brioche qui cuit au four, et savourer le plaisir de déguster une viennoiserie faite "maison". Il y a quelques temps, j'ai été séduite chez Doria "La Cuisine de Doria", par une très  jolie brioche qui a retenu toute mon attention et ma gourmandise. J'ai juste changé quelques proportions dans les ingrédients et le parfum de la confiture. Et, et n'ayant pas de Map, j'ai aussi prolongé le temps de repos ... Quel régal !!!  ... [Lire la suite]