14 décembre 2011

Tarte Tatin aux Coings

J'ai stocké cette année de grosses provisions de coings, toujours dégustés avec grand plaisir. Après avoir fait des pâtes de fruits, de la gelée, des coings au four et de la confiture, j'ai épuisé les derniers en réalisant une tarte tatin ... Pour ceux qui ne connaissent pas ce fruit sur une tarte, je vous recommande fortement d'y goûter. Cette tatin était divinement délicieuse avec la saveur du caramel et le parfum de la vanille ... Cuisson : 1 heurePréparation : 30 mnRepos : 1 heureIngrédients :1... [Lire la suite]
Posté par diane-plop à 17:30 - - Commentaires [81] - Permalien [#]
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07 août 2009

Caramel au beurre salé

Voici une véritable gourmandise, qui ravira les palais les plus difficiles et qui fera culpabiliser les plus gourmands qui surveillent leur ligne. Bref ! Voici un petit pêché, mais diablement délicieux. Nappez-le sur des crêpes, de la glace, vous pouvez aussi le mélanger à du fromage blanc ou l'accorder à un dessert que vous aurez réalisé.. Préparation : 10 mn Cuisson : 8 mn Ingrédients : (pour un pot à confiture) 120 gr de sucre semoule 60 gr de beurre demi-sel 15 cl de crème entière liquide 1 cuillère à... [Lire la suite]
Posté par diane-plop à 22:55 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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