19 février 2012

Dos de Cabillaud à l'Huile de Basilic et Petits Légumes Epicés

Pour varier un peu du sucré, je vous propose un dos de cabillaud à l'huile de basilic, accompagné de petits légumes parfumés aux saveurs subtiles de "Poudre des Vertus", épices d'Olivier Roellinger qui flattent les papilles d'arômes de curcuma, de gingembre et d'algues, soulignés par une touche de piment d'Espelette ...  Cuisson : 12 mnPréparation : 50 mnIngrédients : (pour  2 personnes)2 dos de cabillaud de 200 gr1 carotte2 petites courgettes1 poivron rouge1 petit navet5 petits oignons nouveaux150 gr de... [Lire la suite]