18 décembre 2009

Mendiants au Chocolat Noir

Comme beaucoup, je suis en pleine confection de douceurs pour Noël, et lorsque je suis allée sur le blog de mon amie Anaïck "Mes Brouillons de Cuisine" (qui d'ailleurs ne sont en aucun cas des "brouillons" : mais rien que des délices et de succulentes recettes), j'ai été séduite par ses Mendiants. Je les ai fait en portant le chocolat à 50° sans le descendre en température. Cette méthode, étant moins risquée pour moi. Je ne suis pas déçue par le résultat et je dois dire, que pour une première, ces mendiants au... [Lire la suite]