11 avril 2011

Verrine Chocolat et Sabayon Flambé à l'Orange

Le temps est superbe, il n'est pas difficile avec ce beau soleil printanier de flemmarder et de choisir la ballade plutôt que d'être en cuisine ...  Au retour de ma promenade, j'ai  préparé un dessert composé d'une ganache chocolat noir, et d'un sabayon à l'orange, pour satisfaire mes papilles et me réconforter de mon retour au travail le lendemain. Cuisson : 20 mnPréparation : 35 mnRepos : 30 mnIngrédients : (pour 4 personnes)La ganache :200 gr de chocolat noir à 70 %20 cl de... [Lire la suite]