11 janvier 2011

Verrines de Lentilles au Saumon

Je vous propose des verrines très rafraîchissantes et savoureuses qui accompagneront parfaitement un apéritif dînatoire. Le fromage de chèvre frais est adouci par la crème et le yaourt. L'association des lentilles avec le saumon, émiétté en quantité discrète, est délicieuse. Cuisson : 30 mnPréparation : 20 mnIngrédients : (pour 4 à 6 verrines)150 gr de lentilles vertes du Puy  100 gr de filet de saumon 200 gr de fromage de chèvre frais (type "Petit Billy")  50 gr de crème fraîche  70 gr de yaourt velouté... [Lire la suite]