entrees - La Table de Pénélope

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Moelleux aux Olives de Kalamata et au Parmesan

Voici un petit moelleux aux Olives de Kalamata et au parmesan, en partenariat avec ME Z E HOUSE , pour ces délicieuses Olives de Kalamata. Cette enseigne représente des produits Grecs et Crétois d'une excellente qualité qui sont à déguster sans modération,...

Posté par diane-plop à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrées, amuses-bouche, apéritif, moelleux, moelleux au parmesan, moelleux aux olives, olives, parmesan

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23 septembre 2009

Oeufs Cocotte aux Epinards et au Roquefort

Envie de faire très simple et super rapide le dimanche soir ? Alors voici une petite idée : l'oeuf cocotte aux épinards et au roquefort avec ses petites mouillettes de pain d'épices. Personne ne sait résister à un oeuf cocotte, et qui n'est pas sans nous...

Posté par diane-plop à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrées, oeufs, roquefort, pain d'épices, oeufs cocotte, oeufs cocotte au roquefort, oeufs cocotte aux épinards, épinards

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15 septembre 2009

Piquillos de Thon à la Tomate séchée et aux Raisins secs

Cela fait longtemps que j'avais envie de faire des Piquillos que j'ai découvert dans un restaurant sympa et dirigé par un chef à la cuisine simple et créative. Pour ceux qui ne connaissent pas les Piquillos, ce sont de délicieux petits poivrons basques,...

Posté par diane-plop à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, entrées, poisson, fromage frais, piment Espelette, piquillos, piquillos au thon, poivrons, raisins secs, tomates séchées

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12 septembre 2009

Mille-feuilles de Crabe à la Pêche parfumée au thym et à l'Avocat au vinaigre de framboises et sa mousse d'Artichaut

Par ces températures encore estivales, pas trop envie de manger de plat chaud. Alors, pour changer, j'ai fait une entrée froide "sucrée-salée" : un mille-feuilles au crabe, à la pêche parfumée au thym et à l'avocat au vinaigre de framboises, surmontée...

Posté par diane-plop à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ricotta, entrées, artichaut, avocat, basilic, mille-feuilles crabe, pêche, thym, vinaigre de framboises

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30 août 2009

Blinis à l'Aubergine

Il ne restait plus qu'une seule journée avant de reprendre le travail !!! .... Un coup de fil, puis un autre, et nous avons clôturé ces vacances par une très sympathique soirée improvisée et très réussie. Hélène a apporté un délicieux taboulé dont elle...

Posté par diane-plop à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, aubergines, entrées, Blinis, Blinis à l'aubergine, amuses-bouche, apéritifs, verrines

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9 août 2009

Salade de Cocos de Paimpol au Cabillaud

Paimpol, charmant petit port de pêche des Côtes d'Armor. Cette jolie région bretonne regorge de richesses culinaires et, après une ballade sur le sable de "La Tossen", un appel à la gastronomie s'impose ! Faites une halte au Restaurant de la Marne qui...

Posté par diane-plop à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade cabillaud, entrées, salade crevettes, salade de Cocos de Paimpol au Cabillaud, cocos de Paimpol, salade

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