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La Table de Pénélope
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pain d'epices
26 janvier 2012

Galette des Rois Poire-Pain d'Epices

Galette des Rois Poire-Pain d'Epices
Et bien, je dois avouer que oui ... Je suis très en retard pour publier mon billet de Galette des Rois !!! Mais après tout, ne voyons-nous pas des galettes chez les pâtissiers jusqu'au 31 Janvier ??? ... Alors, je ne suis pas encore "hors délais" et quand...
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31 janvier 2010

Crêpes au Lait d'Amande, Mirabelles, Pain d'Epices et Crème au Lait d'Amande

Crêpes au Lait d'Amande, Mirabelles, Pain d'Epices et Crème au Lait d'Amande
On continue dans les épisodes "crêpes-partie" pour la Chandeleur. Cette fois-ci, c'est une crêpe au lait d'amande, à la mirabelle et au pain d'épices, accompagnée d'une crème elle aussi à base de lait d'amande. Tout un régal avec la douce saveur d'amande....
2 décembre 2009

Pain d'Epices au Speculoos

Pain d'Epices au Speculoos
Pour varier de la version classique, voici un délicieux Pain d'Epices au Speculoos, qui saura séduire petits et grands par ses saveurs de gingembre confit, de cannelle, de miel, d'orange et surtout du fameux biscuit "Speculoos"... Cuisson : 35 mn à 40...
23 septembre 2009

Oeufs Cocotte aux Epinards et au Roquefort

Oeufs Cocotte aux Epinards et au Roquefort
Envie de faire très simple et super rapide le dimanche soir ? Alors voici une petite idée : l'oeuf cocotte aux épinards et au roquefort avec ses petites mouillettes de pain d'épices. Personne ne sait résister à un oeuf cocotte, et qui n'est pas sans nous...
1 septembre 2009

Panna Cotta d'Amandes et Lavande à la Pêche

Panna Cotta d'Amandes et Lavande à la Pêche
Connaissant depuis très peu de temps la Panna Cotta, dessert italien par excellence, rapide et facile à faire, voici mon premier essai. Le résultat fût très réussi : délicieux et agréable. Je renouvelerai l'expérience avec grand plaisir dans une autre...
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27 juillet 2009

Mille-feuilles de pain d'épices au Neufchâtel et miel

Mille-feuilles de pain d'épices au Neufchâtel et miel
Il y a quelques jours, j'ai fait une tarte tomates, thon au Neufchâtel. Aujourd'hui, j'ai envie de vous faire partager un amuse-bouches, que l'on peut servir également au moment du fromage : le mille-feuilles de pain d'épices au Neufchâtel et miel. Le...
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