26 janvier 2010

Crêpes aux Fruits Rouges et à la Chantilly

C'est bientôt la Chandeleur et, comme tous les gourmands, je prépare quelques recettes de crêpes pour cette journée où il est prévu de se régaler... Voici donc la première recette pour des petites crêpes réalisées dans une mini poêle de 20 cm de diamètre et garnies de fruits rouges, mélangés à de la  crème chantilly. Verdict : premier essai réussi !! Cuisson : 25 mn  Préparation : 10 mnRepos : 1 heure  Ingrédients : (pour 20 petites crêpes)     1 gros oeuf     60 gr de beurre ... [Lire la suite]