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La Table de Pénélope
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poudre d'amandes
3 juillet 2010

Clafoutis aux Cerises

Clafoutis aux Cerises
C'est le temps des cerises et il faut très vite profiter de ce fruit délicieux qui cette année n'a fait qu'une courte apparition sur les étales de nos marchands de primeurs. La saison va très vite se terminer. Je suis allée chercher ces cerises à Jumièges,...
Posté par diane-plop à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Clafoutis,  cerises,  clafoutis aux cerises,  desserts,  poudre d'amandes,  kirsch

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21 avril 2010

Reine de Saba

Reine de Saba
J'ai beaucoup entendu parler d'un gâteau au chocolat : la Reine de Saba. A part la légende de la Reine de Saba et du Roi Salomon, je ne connaissais pas ce fameux gâteau au chocolat au nom si mystérieux ... Après avoir consulté un certain nombre de "bibles"...
Posté par diane-plop à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: desserts,  chocolat,  poudre d'amandes,  cacao,  gâteau au chocolat,  gâteaux,  reine de saba

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20 mars 2010

Macarons au Lemon Curd

Macarons au Lemon Curd
Voici cinq années que l'arrivée du Printemps est célébrée par la "Journée du Macaron". Après de longues hésitations, je me suis lancée dans cette aventure "Macarons". La texture et le goût étaient au rendez-vous avec la saveur du lemon curd ... quel délice...
Posté par diane-plop à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  poudre d'amandes,  lemon curd,  macaron,  macarons au lemon curd

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13 février 2010

Bavarois aux Trois Chocolats

Bavarois aux Trois Chocolats
Etant addict au chocolat, je n'ai pas eu besoin de réfléchir bien longtemps pour savoir quel dessert je ferai pour la Saint Valentin. Mon but étant de déguster le chocolat au lait, le noir et le blanc, j'ai donc dirigé mon choix sur un Bavarois aux trois...
Posté par diane-plop à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poudre d'amandes,  dacquoise,  chocolat noir,  bavarois,  bavarois 3 chocolats,  bavarois trois chocolats,  chocolat blanc

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30 novembre 2009

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée
En regardant la semaine dernière à la télé le Chef Benoît Wiltz qui proposait une tarte au citron meringuée, j'ai tout de suite été séduite par cette belle idée, très alléchante. Bien sûr, elle n'a pas le "look" de celle réalisée par le Chef, mais j'ai...
Posté par diane-plop à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  desserts,  jus de citron,  meringue,  poudre d'amandes,  tarte au citron,  tarte au citron meringuée,  zeste de citron

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