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La Table de Pénélope
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12 septembre 2009

Mille-feuilles de Crabe à la Pêche parfumée au thym et à l'Avocat au vinaigre de framboises et sa mousse d'Artichaut

Mille-feuilles de Crabe à la Pêche parfumée au thym et à l'Avocat au vinaigre de framboises et sa mousse d'Artichaut
Par ces températures encore estivales, pas trop envie de manger de plat chaud. Alors, pour changer, j'ai fait une entrée froide "sucrée-salée" : un mille-feuilles au crabe, à la pêche parfumée au thym et à l'avocat au vinaigre de framboises, surmontée...
Posté par diane-plop à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ricotta,  entrées,  artichaut,  avocat,  basilic,  mille-feuilles crabe,  pêche,  thym,  vinaigre de framboises

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9 août 2009

Salade de Cocos de Paimpol au Cabillaud

Salade de Cocos de Paimpol au Cabillaud
Paimpol, charmant petit port de pêche des Côtes d'Armor. Cette jolie région bretonne regorge de richesses culinaires et, après une ballade sur le sable de "La Tossen", un appel à la gastronomie s'impose ! Faites une halte au Restaurant de la Marne qui...
Posté par diane-plop à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Salade cabillaud,  entrées,  salade crevettes,  salade de Cocos de Paimpol au Cabillaud,  cocos de Paimpol,  salade

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23 juillet 2009

Rouleaux de Printemps

Rouleaux de Printemps
L'Asie : ma destination préférée. C'est un dépaysement total, le Pays du Sourire, les Asiatiques sont très accueillants. Pouvoir, au petit matin, sentir les parfums quand la rosée est encore là, admirer les couleurs du soleil levant et voir celui-ci se...
Posté par diane-plop à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rouleaux de printemps,  crevettes roses,  galettes de riz

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20 juillet 2009

Tarte Tomate, Thon au Neufchâtel

Tarte Tomate, Thon au Neufchâtel
La tomate est un fruit classé dans la catégorie " légume" en cuisine. Elle est délicieuse, pleine de goût, fraîche et juteuse, très bonne pour la santé toujours joliment colorée, gorgée de soleil avec une multitude de variétés, de formes et de couleurs...
Posté par diane-plop à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomates,  Tarte à la tomate thon et neufchatel,  tarte au neufchatel,  tarte au thon,  tarte à la tomate,  tarte à la tomate et au thon

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8 juillet 2009

Brioche en cocotte au saumon fumé

Brioche en cocotte au saumon fumé
Une longue ballade à vélo dans la campagne normande nous a ouvert l'appétit et, ne souhaitant pas passer trop de temps en cuisine, j'ai réalisé ces petites brioches "cocotte" au saumon fumé. Une brioche en habit de fête, voici une entrée très simple et...
Posté par diane-plop à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Brioche cocotte au saumon fumé,  brioche au saumon fumé,  brioche cocotte,  piment d'espelette,  saumon fumé

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