Le bar de ligne (appelé Loup en Méditerranée) est un poisson sauvage, noble par excellence, à la chair fine et délicate. Il est présent sur toutes les côtes françaises. Sa pêche s'effectue en pleine mer, à la ligne "traînante". Cette technique de pêche...

Un dessert raffiné et délicieux autour du citron. Un biscuit associé à une crème citron : vraiment exquis pour les inconditionnels de citron ... Cuisson : 5 mn + 5 mn au four Préparation : 20 mn Ingrédients : (pour 4 personnes) Biscuit : 100 gr de beurre...