La Table de Pénélope

Verrine de Fraises et Kiwis au Chocolat Blanc

Les fraises sont enfin sur nos marchés. Quel bonheur, une multitude de desserts en perspective ... Il est encore un peu tôt pour se procurer de la Mara des Bois qui est ma préférée. Et, n'ayant pas trouvé de Ciflorette, un peu moins acide que la Guariguette,...

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Tags: desserts, verrines, fraises, chocolat blanc, chantilly au chocolat, gelée de fraises, gelée de kiwis, kiwis, verrine fraise kiwi

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22 mars 2010

Panna Cotta et Crème Chiboust aux Fruits de la Passion

Qui n'a jamais goûté ce délicieux dessert doux et rafraîchissant qu'est la Panna Cotta ? Déclinable de mille et une façons, sucrées ou salées. Celle-ci est à base d'huile essentielle "passion" de Délice & Sens, rehaussée d'une crème Chiboust aux fruits...

Posté par diane-plop à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, Panna cotta, crème chiboust, fruits de la passion, meringue italienne, panna cotta aux fruits de la passion

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14 mars 2010

Clémentines au Croquant de Fruits Secs

Voici un savoureux dessert de compotée de clémentines associée à du fromage blanc et à un croquant de pistaches, de noisettes et d'amandes. Un pur délice ... Cuisson : 35 mn Préparation : 25 mn Ingrédients : (pour 4 personnes) 8 clémentines 1 gousse de...

Posté par diane-plop à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, pistache, clémentines au croquant de fruits secs, compotée de clémentines, croquant de fruits secs, noisette, vanille

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9 février 2010

Forêt Noire Revisitée

Pour ceux qui aiment les Forêts Noires, celle-ci est idéale et rapide à réaliser. Savoureuse avec le goût délicieux des griottes, mélangé à celui de la sauce onctueuse au chocolat et à la légèreté de la crème fouettée, c'est un dessert qui arrive à point...

Posté par diane-plop à 06:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, brioche, griottes, cerises griottes, chocolat noir, confiture de cerise, crème fouettée, forêt noire, sauce chocolat

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8 octobre 2009

Bavarois Normand

C'est la saison des pommes et nous sommes au coeur de la Normandie, alors voici cette délicieuse recette du Bavarois Normand aux arômes d'écorces de cannelle d'Inde, en partenariat avec "LE TOUR DU MONDE EN EPICES" ( ici ), et agréablement parfumé d'un...

Posté par diane-plop à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, crème anglaise, bavarois normand, calvados, cannelle, dessert à la pomme, fromage blanc, pomme, verrine à la pomme

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1 septembre 2009

Panna Cotta d'Amandes et Lavande à la Pêche

Connaissant depuis très peu de temps la Panna Cotta, dessert italien par excellence, rapide et facile à faire, voici mon premier essai. Le résultat fût très réussi : délicieux et agréable. Je renouvelerai l'expérience avec grand plaisir dans une autre...

Posté par diane-plop à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Panna cotta, Panna cotta amandes lavande et pêches, crumble, lavande, pain d'épices, pâte d'amandes, pêches, panna cotta pêches

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3 août 2009

Tiramisu Fraises - Framboises

Le mois de Juillet est terminé et enfin ça y est, les vacances sont là ! Je suis presque prête à partir et, comme d'habitude très en retard sur l'emploi du temps. Il me reste encore les valises à faire. Mais avant de partir, je voulais conclure une dernière...

Posté par diane-plop à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu, tiramisu fraises - framboises, tiramisu fruits rouges

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