pistache - La Table de Pénélope

Cake aux Pralines Roses et à la Pistache

C'est tout doucement, ... sur la pointe des pieds, que je reviens dans ma cuisine après de longues et belles vacances ensoleillées. Si elles avaient pu durer encore et encore, ç'aurait été un réel plaisir !! Mais il faut bien revenir à la réalité, préparer...

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Tags: cake, desserts, pistache, gâteaux, cake aux pralines roses, cake aux pralines roses et pistache, cake pistache, pralines roses

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30 janvier 2011

Galette des Rois Pistache Griottes

Il est encore temps de publier une galette des Rois ... (J-1), j'ai réalisé celle-ci peu après celle à l'Ananas et Noix de Coco , mais on ne fait pas toujours ce que l'on voudrait faire au niveau des publications. Cette délicieuse galette, aux saveurs...

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Tags: amande, pistache, griottes, galette des rois, frangipane, galette griottes, galette pistache, galettes, galette pistache griottes

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30 décembre 2010

Baisers Meringués Chocolat et Pistache

Aujourd'hui, l'occassion est aux délicieuses mignardises. Vous vous régalerez avec ces baisers meringués à la ganache chocolat ou ganache pistache. Difficile, lorsqu'il y a des gourmands à la maison de réussir à en conserver quelques-uns pour le réveillon...

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Tags: chocolat, pistache, meringue, ganache chocolat blanc, baisers, baisers meringués chocolat et pistache, ganache pistache, voeux

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12 octobre 2010

Financiers

Aujourd'hui, place à une petite douceur, bien savoureuse, qui me rappelle mon enfance... lorsque, pendant les promenades familiales, je dégustais avec gourmandise ce petit gâteau que l'on appelait à l'époque un friand ... Cuisson : 10 mn Préparation :...

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Tags: amande, framboises, pistache, groseilles, gâteaux, biscuits, financiers, financiers framboises, financiers groseilles

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14 mars 2010

Clémentines au Croquant de Fruits Secs

Voici un savoureux dessert de compotée de clémentines associée à du fromage blanc et à un croquant de pistaches, de noisettes et d'amandes. Un pur délice ... Cuisson : 35 mn Préparation : 25 mn Ingrédients : (pour 4 personnes) 8 clémentines 1 gousse de...

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Tags: amande, pistache, clémentines au croquant de fruits secs, compotée de clémentines, croquant de fruits secs, noisette, vanille

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18 décembre 2009

Mendiants au Chocolat Noir

Comme beaucoup, je suis en pleine confection de douceurs pour Noël, et lorsque je suis allée sur le blog de mon amie Anaïck "Mes Brouillons de Cuisine" (qui d'ailleurs ne sont en aucun cas des "brouillons" : mais rien que des délices et de succulentes...

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Tags: chocolat, amande, pistache, mendiants, mignardises, raisin sec, écorce d'orange, mendiants au chocolat noir

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18 novembre 2009

Baba aux Griottes et Glace à la Pistache

Il y a des moments où l'on a envie de douceurs sucrées. C'était le cas ce week-end dernier et ce délicieux dessert, très rapide et simple à faire, n'a pas manqué de combler ma gourmandise ... Cuisson : 25 mn Préparation : 25 mn Ingrédients : (pour 4 personnes)...

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Tags: dessert, pistache, baba au rhum, baba aux griottes et glace à la pistache, crème chantilly, glace à la pistache, griottes

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7 novembre 2009

Crème Pistache et Crème Framboise

Des petites crèmes dessert simples et vite prêtes. L'une à la Pistache et l'autre aux Framboises, deux de mes parfums favoris bien sûr, avec le chocolat, cela va de soi ... Cuisson : 50 mn au bain-marie Préparation : 20 mn (pour les 2 parfums) Crème Pistache...

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Tags: desserts, pâte à pistache, crème dessert, crème à la framboise, crème à la pistache, framboises, pistache

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