desserts - La Table de Pénélope

Cake aux Pralines Roses et à la Pistache

C'est tout doucement, ... sur la pointe des pieds, que je reviens dans ma cuisine après de longues et belles vacances ensoleillées. Si elles avaient pu durer encore et encore, ç'aurait été un réel plaisir !! Mais il faut bien revenir à la réalité, préparer...

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Tags: cake, desserts, pistache, gâteaux, cake aux pralines roses, cake aux pralines roses et pistache, cake pistache, pralines roses

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10 juillet 2011

Clafoutis Framboises - Rhubarbe

L'associaton framboise-rhubarbe est une valeur sûre. Ces deux saveurs acidulées sont d'un accord parfait. Le clafoutis atténue l'acidité de chaque fruit et le résultat de ce dessert est délicieux. Je préfère le déguster plutôt tiède que froid. S'il vous...

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Tags: Clafoutis, desserts, framboises, rhubarbe, clafoutis framboise, clafoutis framboise-rhubarbe, clafoutis rhubarbe

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11 avril 2011

Verrine Chocolat et Sabayon Flambé à l'Orange

Le temps est superbe, il n'est pas difficile avec ce beau soleil printanier de flemmarder et de choisir la ballade plutôt que d'être en cuisine ... Au retour de ma promenade, j'ai préparé un dessert composé d'une ganache chocolat noir, et d'un sabayon...

Posté par diane-plop à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, chocolat, ganache, sabayon, ganache chocolat noir, sabayon à l'orange, verrine chocolat et sabayon à l'orange

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22 janvier 2011

Pouding Chômeur

J'ai été ravie de faire une petite escapade au Québec avec le gâteau Reine Elizabeth. C'est avec plaisir que je renouvelle aujourd'hui avec un nouveau dessert québecois : le Pouding Chômeur, réalisé entre autres, avec du sirop d'érable et de la cassonade....

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Tags: desserts, cassonade, pouding, pouding chômeur, pudding chômeur, sirop d'érable, desserts québecois, gâteau québecois

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5 novembre 2010

Chouquettes

Les chouquettes, c'est la petite gourmandise rapide à réaliser et à laquelle personne ne résiste. Tout réside dans la consistance de la pâte à choux qui est primordiale. Ensuite, il est facile de varier les plaisirs en réalisant des profiterolles, des...

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Tags: desserts, choux sucrés, pâte à choux, pâtisserie, chouquettes

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21 juillet 2010

Moelleux aux Cerises

Quelques jours après avoir réalisé un Clafoutis aux Cerises ( ici ), j'ai trouvé cette recette de moelleux aux cerises chez Tallula. Je suis aussitôt retournée à Jumièges, dans les cerisaies, endroit où l'on est certain de trouver encore ce fruit délicieux....

Posté par diane-plop à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Clafoutis, cerises, clafoutis aux cerises, desserts, moelleux, gâteau aux cerises, moelleux aux cerises

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3 juillet 2010

Clafoutis aux Cerises

C'est le temps des cerises et il faut très vite profiter de ce fruit délicieux qui cette année n'a fait qu'une courte apparition sur les étales de nos marchands de primeurs. La saison va très vite se terminer. Je suis allée chercher ces cerises à Jumièges,...

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Tags: Clafoutis, cerises, clafoutis aux cerises, desserts, poudre d'amandes, kirsch

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29 juin 2010

Fraisier

BlogAnniversaire C'est aujourd'hui que mon blog souffle sa première bougie !! Une année de passion partagée avec vous pour cette belle aventure sur la blogosphère, abondante d'échanges, d'amitiés et de rencontres. Un an, c'est une étape importante de...

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Tags: desserts, fraises, framboises, crème mousseline, crème pâtissière mousseline, fraisier

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22 juin 2010

Glace à la Fraise

Toutes ces glaces sur les blogs me mettent l'eau à la bouche depuis bien longtemps ... Je me suis enfin décidée à acheter une sorbetière afin de pouvoir réaliser des glaces maison. Aujourd'hui, j'ai choisi les fraises. C'est la pleine saison, il faut...

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Tags: desserts, fraises, fraises gariguettes, fraises mara des bois, glace, glace à la fraise

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8 juin 2010

Tarte Rhubarbe à la Fève Tonka

Inutile de répéter que j'adore la rhubarbe.... Je vais continuer à en acheter des stocks en prévision de sa courte saison et je pourrai ainsi en profiter un peu plus longtemps... Les idées de desserts ne manquent pas ... Et également essayer de trouver...

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Tags: desserts, pâte feuilletée, crème pâtissière, rhubarbe, fève tonka, tarte rhubarbe, tarte rhubarbe à la fève tonka

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