tomates - La Table de Pénélope

Saint-Jacques en Ruban d'Endive et Brunoise de Légumes

Je vous propose aujourd'hui une recette de Saint-Jacques en ruban d'endive, accompagnées d'une brunoise de courgettes et de tomates. C'est l'occasion, pendant les fêtes, de déguster ce coquillage fin et délicat, à la saveur inégalable, qui s'associe avec...

Posté par diane-plop à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Saint-Jacques, courgettes, endives, brunoise, Saint-Jacques en ruban d'endive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 septembre 2010

Pommes d'Or Gratinées

J'ai reçu cette semaine un mystérieux colis de la part de Cath, du blog conçu en parfait duo avec sa soeur Véro, " Histoire de Cuisine à quatre Mains " (normandes comme moi). Le paquet contenait des "Pommes d'Or".... Cette toute petite pomme d'or est...

Posté par diane-plop à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, courgettes, cardamome, gratin, mozarella, pommes d'or

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 janvier 2010

Aumônière de Ratatouille

Après les fêtes, chacun de nous est en quête de légèreté dans ses menus, donc, personne ne sera je pense, contre cette aumônière de ratatouille légère et colorée, pour reposer un peu notre organisme de toutes ces bonnes choses dégustées lors de ces journées...

Posté par diane-plop à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, Tomates, courgettes, pâte brisée, poivrons, aumônière, aumônière de ratatouille, brocolis, oignons, ratatouille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2009

Flan de Légumes au Coulis de Poivrons Rouges

Les flans de légumes peuvent être cuisinés dans une multitude de déclinaisons. Cette recette peut varier, selon votre imagination ou vos envies, tout en conservant les ingrédients qui constituent la base du flan (oeufs, crème, lait et maïzena). Il n'y...

Posté par diane-plop à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Flan de légumes au coulis de poivrons rouges, aubergine, coulis poivron, courgette, oignon, poivron rouge, poivron vert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 octobre 2009

Moelleux à la Tomate Cerise et aux Tomates Séchées

La tomate est le légume (... le fruit) que je préfère, autant que l'aubergine. Voici un excellent moelleux à la tomate cerise et aux tomates séchées, différent du moelleux aux olives de kalamata que j'ai fait précédemment (ici), mais tout aussi délicieux....

Posté par diane-plop à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, entrées, apéritifs, tomates séchées, amuse-bouches, moelleux aux tomates cerise et tomates séchées, moelleux salés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 octobre 2009

Tian d'Aubergine à la Sardine et au Fromage de Chèvre

J'aime beaucoup les Tians. A l'origine le Tian était un plat en terre cuite utilisé en Provence où l'on cuisait une préparation à base de légumes. Aujourd'hui on associe le Tian (salé ou sucré) à des plats proches du gratin, préparés à base de légumes...

Posté par diane-plop à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, Ricotta, Tomates, entrées, plat principal, sardines, Tian à l'aubergine et à la sardine, fromage de chèvre, tian

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 août 2009

Clafoutis de tomates, courgettes et champignons

Après deux semaines de vacances superbes en Bavière, me voici de retour dans ma Normandie, mais il me reste encore un peu de temps avant de reprendre le travail et je vais en profiter pour me livrer à ma passion favorite : la cuisine. Rentrée hier, je...

Posté par diane-plop à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Clafoutis, Tomates, Clafoutis tomates courgettes et champignons, clafoutis de légumes, courgettes, flan, flan de légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juillet 2009

Tarte Tomate, Thon au Neufchâtel

La tomate est un fruit classé dans la catégorie " légume" en cuisine. Elle est délicieuse, pleine de goût, fraîche et juteuse, très bonne pour la santé toujours joliment colorée, gorgée de soleil avec une multitude de variétés, de formes et de couleurs...

Posté par diane-plop à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Tarte à la tomate thon et neufchatel, tarte au neufchatel, tarte au thon, tarte à la tomate, tarte à la tomate et au thon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juillet 2009

Rouleaux d'Aubergines à la tomate et ricotta

L'Aubergine : l'un de mes légumes préférés. Elle s'accomode de mille et une façons et toujours aussi délicieuse. Pour cette fois, j'ai eu envie de varier les plaisirs et de changer de l'aubergine farcie, du beignet d'aubergine (dont je suis très friande),...

Posté par diane-plop à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouleaux d'aubergines, aubergines, aubergines à la ricotta, Ricotta, Tomates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote