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La Table de Pénélope
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16 octobre 2011

Gelée de Coings

Gelée de Coings
Il y a peu de temps, j'ai réalisé de la pâte de coings, friandise absolument délicieuse, à la saveur exquise, qui rappelle les souvenirs d'antan de ce fruit devenu malheureusement presque oublié. En faisant ces pâtes de fruits, il va de soi que je n'ai...
Posté par diane-plop à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confiture,  coings,  confiture de coings,  gelée,  gelée de coings

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23 août 2010

Confiture de Cerises de Montmorency aux Groseilles

Confiture de Cerises de Montmorency aux Groseilles
De retour de vacances ... Celles-ci sont passées beaucoup trop vite !!! Le positif : il me reste encore quelques jours de congés avant de retourner dans l'effervescence et les débordements professionnels ... J'ai des souvenirs de vacances plein la tête...
Posté par diane-plop à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cerises,  confitures,  cerises de Montmorency,  confiture de cerises,  confiture de cerises de Montmorency

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15 juillet 2010

Confiture de Cassis

Confiture de Cassis
Je ne pouvais pas passer cette saison sans faire de confiture de cassis. J'aime beaucoup cette petite baie noire acidulée à la peau lisse et épaisse, gorgée d'un jus d'une belle couleur violette, à la saveur intense, et très parfumée. Outre les desserts,...
Posté par diane-plop à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confitures,  cassis,  confiture de cassis

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7 juillet 2010

Confiture Fraise-Rhubarbe

Confiture Fraise-Rhubarbe
Voici ma confiture fraise-rhubarbe. La saveur de la fraise associée à celle de la rhubarbe est divinement délicieuse, il est très difficile de résister à la tentation de plonger plus d'un doigt dans le pot !!! Cuisson : 25 à 30 mn Préparation : 25 mn...
Posté par diane-plop à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  rhubarbe,  confiture de fraises,  confiture de rhubarbe,  confiture fraise-rhubarbe,  confitures

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4 janvier 2010

Lemon Curd

Lemon Curd
Voici le fameux lemon curd, si savoureux que l'on déguste aussi à la cuillère, tellement il est délicieux. Son utilisation est très variée, essayez-le dans une Galette des Rois, c'est absolument succulent. On peut aussi l'utiliser en fond de tarte pour...
Posté par diane-plop à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  lemon curd,  lemon curd sans beurre,  lemon curd avec beurre

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29 juin 2009

Confiture de Lait

Confiture de Lait
Une douceur à conseiller en dégustation "avec grande modération" ... Car lorsqu'on y a goûté, impossible de s'arrêter et gare à la ligne !!! Essayez cette délicieuse confiture de lait sur des crêpes, avec de la brioche (nous ne sommes plus à ça prêt !!...)...
Posté par diane-plop à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confiture,  confiture de lait,  confiture de lait au chocolat,  confiture de lait au whisky,  lait

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